Mit érdemes tudni a marhahúsról?
A marhahús talán az egyik leggazdagabb hús. Tartalmazza az összes fontos tápanyagot, ráadásul a többi húshoz, fehérjeforráshoz képest sokkal koncentráltabb formában. A marhahús az egyik legfontosabb fehérje, B12 vitamin és cink forrása a szervezetnek. A gabonák és magvak után a marha tartalmazza a legtöbb vasat.
A fehérje a kutyus szervezetének számára nélkülözhetetlen, ez adja izmának a fő építőanyagát. A B-vitamin elősegíti a menüből történő energiafelvételt, ráadásul a vassal együtt segít megelőzni a vérzékenységet. A cink elengedhetetlen az egészséges immunrendszerhez, a betegségek megelőzéséhez.
A marhahús emellett még kiváló foszfor forrás, ami a csontjainak és a fogainak alapvető tápanyaga - azt pedig, hogy az erős csontok és fogak miért jók, nem sokunknak kell magyarázni. A vas szintén nagyon fontos a szervezetünk számára, segíti az izmok és a sejtek oxigén ellátását a vérben, ezúton a fáradtság, fáradékonyság legyőzését.
A sovány marha természetes formában tartalmaz CLA zsírsavakat, ami segít a rák megelőzésében, csökkenti a testzsír tömegét, és elősegíti a zsírmentes izomzat építését .
Minden vörös hús sajátossága, hogy tartalmaz telített zsírokat, amik fokozzák a rossz koleszterinszintet a vérben. Viszont ezt el lehet kerülni: válasszunk sovány húsokat, amik segítik megőrizni a normál koleszterinszintet. A marhahús zsírtartalma viszonylag alacsony.
